Stampo per pane - Exoglass® - 29 x 11 cm - Matfer - Meilleur du Chef
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Stampo per pane - Exoglass® - 29 x 11 cm - Matfer - Affidatevi alla competenza di Meilleur du Chef. Più di 16.000 articoli, un servizio clienti pronto ad ascoltarvi e un servizio di consegna veloce: la qualità professionale per tutti!
Teglia per pane bianco in materiale composito Exoglass®. Molto resistente, progettata per soddisfare le esigenze di panificazione moderna e particolarmente compatibile con l'uso in camere di fermentazione controllate.
Questa teglia per pane bianco può essere utilizzata per la pasta dolce (cake, brioches) con pre-lubrificante.
Il materiale composito Exoglass® garantisce una cottura e una colorazione molto omogenee della pasta.
Materiali approvati per il contatto con i prodotti alimentari.
Materiali inossidabili, non si macchiano e non macchiano la pasta.
Teglia rigida indeformabile.
Lavabile, lavastoviglie compresa.
Può essere utilizzata sia in congelamento (-20°C) che in cottura (+250°C).
Indistruttibile in uso normale.
Dimensioni: 29 x 11 x 10 cm
Larghezza base: 10 cm
Peso della pasta : 1000 g
Matfer Bourgeat
Moule exoglass pour brioche et pain de mie Matfer
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