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Less Salt Soy Sauce Confezione 150 ml Informazioni Generali La salsa di soia è un condimento liquido marrone-bruno ottenuto dalla fermentazione dei semi di soia sgrassati, lavati, cotti al vapore, ridotti in farina, uniti a grano tostato e schiacciato, e mescolati a una certa temperatura con l'aggiunta di sale e del fungo koji che fa da decompositore. Dopo un periodo variabile il fermentato viene spremuto e la salsa grezza che ne deriva viene pastorizzata. Le sue caratteristiche principali sono l'altissimo contenuto di antiossidanti e le proprietà digestive. La salsa di soia ha un tipico gusto saporito e viene largamente impiegata nella cucina giapponese, cinese e asiatica in generale: per condire sushi, sashimi, tofu, carne e pesce, per marinature, nella cottura di minestre e zuppe, e anche per la preparazione di tante altre salse tradizionali come la Teriyaki. La Kikkoman Less Salt Soy Sauce contiene il 43% di sale in meno. Ideale per diete iposodiche. Prodotto a fermentazione naturale nella sede europea della Kikkoman in Olanda. Ingredienti Acqua, Soia, Frumento, Sale, Aceto di Spirito, Alcol etilico, Zucchero. Data di scadenza 03/11/2026 Peso spedizione 0.4 kg Produttore Kikkoman
DESCRIZIONE Questa salsa di soia è in stile Gen'en, rispetto alla salsa di soia normale si utilizza quando si vuole far sentire più chiaramente il
Salsa di soia less salt 1L
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