Il ferro è ottimo per le cotture a fuoco molto vivo perché non avendo un'alta capacità di trasmettere calore, evita improvvisi sbalzi di temperatura. Essendo un materiale anti aderente, evita l'attaccamento dei cibi. La padella in ferro nera va lavata con acqua il meno possibile e mantenuta sempre unta. il ferro è il materiale ideale anche per le cotture a induzione. . Diametro cm 24 - Altezza cm 2
Padella per crepes in allumino pressofuso – Max Up Make Up Group
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